Unsere Feinschmecker-Menüs an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen

	OKTOBER KOHLRABI-CARPACCIO Gemüsevinaigrette CONSOMMÉ VON STEINPILZEN Speckknödel, Petersilie SAIBLINGSFILET Kürbiscreme, Thymiangnocchi FLANKSTEAK Vanille-Chilisalz, Mangold, Kartoffelgratin PETIT FOUR VARIATION Obstbaguette 3-Gänge-Menü - 39 € 4-Gänge-Menü - 49 € 5-Gänge-Menü - 59 € 5-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung 79 €

	NOVEMBER FORELLENFILET Lauwarm geräuchert, Preiselbeer-Sahnemeerrettich KÜRBISSCHAUMSÜPPCHEN Kernöl, Kürbiskerne BUTTERFISCH Limettensauce, Berglinsenragout REHMEDAILLONS Rahmspitzkohl, Schupfnudeln, schwarze Nuss-Sauce CHRISTSTOLLENPARFAIT Rumfrüchte 3-Gänge-Menü - 39 € 4-Gänge-Menü - 49 € 5-Gänge-Menü - 59 € 5-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung 79 €

	DEZEMBER LACHSTATAR Wachtelei, Kresse, Tomatenbruschetta WILDKRAFTBRÜHE Rehpfeffernockerl ZANDERFILET Gemüsespaghetti PORTION GANS Schokoladenblaukraut, Maronen, Kartoffelknödel MANDEL-NOUGATSOUFFLÉ Glühwein-Sabayon 3-Gänge-Menü - 39 € 4-Gänge-Menü - 49 € 5-Gänge-Menü - 59 € 5-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung 79 €