Unsere Feinschmecker-Menüs an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen

	JUNI GEBRATENE WACHTELBRUST Salat vom grünen Spargel \| Pesto Genovese \| Wachtelei \| Kresse VELOUTÉ VON DER ZUCKERERBSE Nussbutter \| Garnelen WOLFSBARSCHFILET Safranrisotto \| confierte Kirschtomaten \| weiße Tomatennage ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN Artischockenbrandade \| Frühlingslauch \| junge Karotten \| Barolojus CRÈME BRÛLÉE marinierte Erdbeeren \| Limetten-Minzsorbet 3-Gänge-Menü - € 42,00 Vorspeise oder Suppe \| Hauptgang \| Dessert 4-Gänge-Menü - € 52,00 Vorspeise oder Suppe \| Zwischengericht \| Hauptgang \| Dessert 5-Gänge-Menü - € 82,00 mit korrespondierender Weinbegleitung

	JULI KANINCHENRÜCKEN Linsen von der Schwäbischen Alb \| Wildkräutersalat PFIFFERLINGS-CREMESUPPE Kerbelöl GEBRATENE JACOBSMUSCHELN Mediterraner Couscous \| Ras el-Hanout ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN AUS EIGENER JAGD Selleriepürée \| glasierte Kastanien \| Wildpreiselbeerjus SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN Sauerkirschen \| Salzkaramelleis 3-Gänge-Menü - € 42,00 Vorspeise oder Suppe \| Hauptgang \| Dessert 4-Gänge-Menü - € 52,00 Vorspeise oder Suppe \| Zwischengericht \| Hauptgang \| Dessert 5-Gänge-Menü - € 82,00 mit korrespondierender Weinbegleitung